Dopo colazione, inizia a esplorare la Porta del Palazzo Reale e poi la città vecchia di Fez, conosciuta anche come la Medina, che è un sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO. Entra nella medina con una guida locale per visitare due scuole islamiche e storiche di Fez: Bou Inania e Al-Attarine, risalenti al XIV secolo. Ammira la fontana Nejjarine, le concerie e la moschea Quaraouin e l'università, considerata la più antica del mondo. Visita il vecchio quartiere ebraico di Fez, "la Mellah", per vedere il cimitero ebraico, la Sinagoga Ibn Danan e scoprire la storia della comunità ebraica in Marocco. Termina la giornata ammirando il tramonto da Borj Nord, una fortezza che offre splendide viste panoramiche sulla città. Infine, ritorna al riad per pernottare. Colazione inclusa, cena a carico del cliente.